Das ERP für die Küche

Wir bringen deine Küche in Bestform, Rezept für Rezept, Schicht für Schicht, Standort für Standort

Vom Einzelrestaurant bis zur Zentralküche, smartTONi automatisiert Bestellungen, HACCP, Kalkulation und Schulung im Hintergrund, damit dein Team wieder Zeit fürs Kochen hat.

Deine Küche darf nicht davon abhängen, ob die richtigen Personen gerade arbeiten.

Ein ERP, das die Küche versteht, und ihr die Administration abnimmt

smartTONi Mobile App, Rezeptansicht auf dem SmartphonesmartTONi Tablet, Schichtplanung und Produktionsbatch-ÜbersichtsmartTONi Webapp, Rezeptbearbeitung mit KI-Assistent im Browser

Klassische ERP-Systeme enden im Büro. smartTONi geht weiter, bis ans Schneidebrett, ans Lager, an die Produktionsstation. Jede Woche verschwinden Stunden in WhatsApp-Nachrichten, Excel-Tabellen, Papierlisten und mündlichen Absprachen, genau dort, wo Marge verloren geht. smartTONi schliesst diese Lücke: Bestellvorschläge entstehen automatisch aus Verkauf, Lager und Rezepten, HACCP-Punkte werden bei jedem Handgriff erfasst, Kosten je Gericht rechnen sich live. Und smartTONi entwickelt Rezepte mit dir: Unser KI-Rezept-Generator kennt dein Konzept, deine Küchen-Infrastruktur und deine verfügbaren Zutaten, und schlägt dir hochwertige, küchentaugliche Rezepte vor, die wirklich zu dir passen.

Leistungen

Für Restaurants & Systemgastronomie

  • Ein ERP für die ganze Küche: Rezepte, Einkauf, Lager und Produktion in einem System, kein Tool-Salat mehr, keine Excel-Tabellen.
  • KI-Rezept-Generator: hochwertige, küchentaugliche Rezepte, exakt zugeschnitten auf dein Konzept, deine Geräte und das, was gerade im Lager liegt. Neue Karten in Stunden statt Wochen.
  • Du siehst live, wo Marge verloren geht, bevor es Monatsende wird.
  • HACCP, Rückverfolgbarkeit und Schulungen integriert, Papier, Ordner und Handzettel werden überflüssig.
  • Echtzeit-Anweisungen für jede Station, neue Mitarbeitende sind nach einer Schicht produktiv.
  • Direkte Anbindung an Küchenwaagen, jede Zutat aufs Gramm, jede Menge automatisch kontrolliert. Qualität wird messbar, nicht behauptet.

Für Zentralküchen, Cloud Kitchens & Hotellerie

  • Alle Standorte auf einem Bildschirm, volle Kontrolle über Produktion, Qualität, Kosten und Bestand.
  • KI-Rezept-Generator für Sortimentsentwicklung: hochwertige Rezepte, die zu deinen Linien, deiner Infrastruktur und deinen verfügbaren Rohstoffen passen, ideal für saisonale Aktionen, Eigenmarken und neue Geschäftsfelder.
  • Automatische Bestellvorschläge auf Basis von Rezepten, Verkauf und Lager, kein Über- und kein Unterbestand mehr.
  • Skaliert mit dir mit: vom ersten Pilot-Standort bis zum internationalen Netz.
  • Direkte Waagen-Anbindung an jedem Standort, Mengen werden automatisch geprüft, Qualität ist überall identisch und nachweisbar.
  • On-Premise oder Cloud, du entscheidest, wo deine Daten liegen.

Vor und nach smartTONi

Vor smartTONi

  • Rezepte liegen in Ordnern, Köpfen oder WhatsApp-Chats
  • Bestellungen hängen vom Bauchgefühl ab
  • Neue Mitarbeitende brauchen Wochen
  • Mengen sind Schätzung, Qualität ist Vertrauenssache
  • HACCP wird nach Feierabend nachgetragen
  • Standort B schmeckt anders als Standort A

Mit smartTONi

  • Jeder Prozess ist klar dokumentiert und live verfügbar
  • Bestellungen entstehen automatisch aus Echtzeitdaten
  • Mitarbeitende werden Schritt für Schritt geführt, ab Tag 1 produktiv
  • Mengen werden gewogen und automatisch geprüft, Qualität ist messbar
  • HACCP wird bei jedem Handgriff erfasst
  • Qualität bleibt über alle Standorte identisch

Unsere Stärken

  • Deine Küche darf nicht von einzelnen Personen abhängen

    smartTONi verwandelt Rezepte, Prozesse, Handgriffe und Standards in ein digitales Betriebssystem, das jede Mitarbeitende Schritt für Schritt sicher umsetzen kann, unabhängig von Erfahrung, Schicht oder Standort. So bleibt Qualität konstant, auch wenn Mitarbeitende wechseln oder der Betrieb wächst.

  • Wissen bleibt in deiner Firma, nicht in Köpfen oder WhatsApp-Chats

    Rezepte, Tricks, Abläufe und Qualitätsstandards werden automatisch strukturiert, dokumentiert und für das ganze Team verständlich gemacht. Neue Mitarbeitende werden schneller produktiv, Einschulungen werden kürzer und jeder Standort arbeitet nach denselben Standards.

  • Aus Chaos wird Kontrolle und reproduzierbare Qualität

    Statt ständig nachzufragen, Fehler zu korrigieren oder Wissen neu zu erklären, läuft deine Küche ruhig, präzise und profitabel, selbst im grössten Stress. smartTONi sorgt dafür, dass Wachstum nicht mehr Chaos erzeugt, sondern ein System, das sich sauber skalieren lässt.

Was uns anders macht

Lebt in der Küche

smartTONi steuert direkt am Schneidebrett, am Pass, an der Station, andere ERP-Systeme bleiben im Büro.

KI-Rezepte aus deiner Küche

Unser KI-Rezept-Generator kennt dein Konzept, deine Geräte und deine Zutaten, keine generischen Rezepte, sondern Vorschläge auf Profi-Niveau.

Transparenz, die der Gast sehen kann

Mit FoodPromise wird jedes Gericht zur Geschichte am Tisch, ohne dass du etwas zusätzlich pflegen musst.

Bonus, automatisch dabei

Jeder Teller wird zur Geschichte. Ohne Mehraufwand.

FoodPromise ist die digitale Speisekarte hinter dem QR-Code an deinem Tisch oder auf der Verpackung. Dein Gast scannt, ohne App, ohne Account, ohne Anmeldung, und sieht auf seinem Handy alles, was du über sein Gericht zeigen willst: Zutaten und Allergene, Herkunft der Hauptprodukte, das Rezept Schritt für Schritt, Nährwerte, das Team in der Küche und die Geschichten dahinter. In seiner Sprache, immer aktuell, immer ehrlich.

Das Besondere: FoodPromise ist kein zusätzliches Tool. Es ist die andere Seite deiner smartTONi-Daten, während dein Team kocht, bestellt und dokumentiert, baut sich die Seite zu jedem Gericht automatisch auf. Du entscheidest pro Inhalt, was öffentlich ist und was nicht. Transparenz, LMIV-Compliance und Marketing in einem, ohne dass du eine einzige Zeile zusätzlich pflegst.

  • Allergene und Nährwerte rechtskonform, automatisch.
  • Mehrsprachig out of the box (DE/EN/FR/IT zum Start).
  • Du entscheidest, was öffentlich ist, Rezeptdetails, Lieferanten, Köche-Namen.
  • Ohne smartTONi-Lizenz nutzbar (mit manueller Pflege), mit smartTONi: gratis dabei.

Ein QR-Code statt einer Allergenliste auf Papier. Eine Geschichte statt einer Zutatenangabe. Vertrauen statt Behauptung.

Jeder Teller wird zur Geschichte. Ohne Mehraufwand.

Preise

Solo-Küche

CHF 119.- / Monat

Eine Küche, eine Station, ein Koch (Bistros, Food Trucks, Kitas, Solo-Betriebe)

Standort

ab CHF 349.- / Standort / Monat

Einzelne Restaurants und Boutique-Hotels (1–2 Standorte)

Am beliebtesten

Netz

ab CHF 279.- / Standort / Monat

Gruppen, Zentralküchen, Hotelgruppen, Cloud Kitchens (3–24 Standorte)

System

ab CHF 219.- / Standort / Monat

Internationale Netze, eigene Infrastruktur (25+ Standorte)

FoodPromise und KI-Rezeptgenerator sind in jedem Tarif inklusive. Alle Preise exkl. MwSt.

Vollständige Preisliste ansehen

Unser Team

Wir sind ein dynamisches und leidenschaftliches Team aus Köchinnen, Gastronomen und Software-Ingenieuren. Wir haben selbst hinter dem Pass gestanden, selbst Bestellungen geschrieben, selbst HACCP-Ordner geführt, und genau deshalb wissen wir, was eine Küche braucht und was sie nicht braucht. Mit Herz, Handwerk und Code begleiten wir dich.

Das smartTONi-Team bei der Arbeit in einer Profi-Küche

Zusammenarbeit

1
Erstgespräch
Wir sehen uns deine Küche an, hören dir zu und schauen, wo smartTONi am meisten Wirkung entfaltet.
2
Pilot
Wir starten mit einem Standort oder einem Bereich, bringen deine Rezepte ins System und zeigen das Ergebnis schwarz auf weiss.
3
Rollout
Wir rollen aus, schulen dein Team und bleiben an deiner Seite, auch nach dem Go-Live.

Kontakt

Werde Partner / Jetzt starten

Mach deine Küche zukunftssicher, ein System für Rezepte, Einkauf, Lager, Produktion, HACCP und Schulung. Wir begleiten dich vom ersten Test bis zum internationalen Rollout, voller Energie und mit echtem Küchen-Verständnis.

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FAQ

Was kostet smartTONi?

Vier transparente Tarife: Solo-Küche CHF 119 / Monat (eine Küche, eine Station, ein Koch – z.B. Bistros, Food Trucks, Kitas, Self-Serve), Standort ab CHF 349 / Standort / Monat (1–2 Standorte), Netz ab CHF 279 / Standort / Monat mit Volumenstaffel (3–24 Standorte), System ab CHF 219 / Standort / Monat (25+ Standorte). FoodPromise und der KI-Rezept-Generator sind in jedem Tarif enthalten.

Wie funktioniert der KI-Rezept-Generator?

Du beschreibst dein Konzept (z.B. "moderne Levante-Küche, Mittagsgeschäft, vegetarisch"), wir berücksichtigen automatisch deine vorhandenen Geräte, deine Lieferanten und deinen aktuellen Lagerbestand, und schlagen dir hochwertige Rezepte vor, die wirklich umsetzbar sind. Mit Mengen, Kosten, Allergenen und HACCP-Punkten, fertig zum Testen, Anpassen und Übernehmen ins System.

Wie lange dauert die Einführung?

Ein Standort ist meistens in 2 bis 6 Wochen produktiv, abhängig davon, wie viele Rezepte und Standorte du mitbringst und wie tief wir mit deiner Kasse, Buchhaltung oder ERP integrieren.

Brauche ich neue Hardware?

Nein, wir laufen auf den Tablets, Computern und Druckern, die in der Regel schon in deiner Küche stehen. Wenn du willst, ergänzen wir mit Sensorik, KDS-Bildschirmen oder Wagen, musst du aber nicht.

Muss ich mein bestehendes Kassensystem ersetzen?

In der Regel nicht. smartTONi spricht über offene Schnittstellen mit den gängigen Kassen, Lieferanten und Buchhaltungstools.

Wem gehören die Daten?

Dir. Immer. Du kannst sie jederzeit exportieren, wir bauen kein Lock-in.

Lohnt sich das auch für ein einzelnes Restaurant?

Ja. Schon ein einzelner Standort spart Zeit, reduziert Fehler und verhindert, dass Wissen jeden Abend mit Mitarbeitenden nach Hause geht.

Was passiert, wenn etwas nicht läuft?

Wir sind erreichbar, per Telefon, Mail und im System. Bei Enterprise-Verträgen mit Reaktionszeiten, sonst pragmatisch und schnell.

Was unterscheidet euch von anderen ERP-Systemen?

Wir haben das ERP für die Küche neu gedacht, nicht ein Büro-ERP in die Küche gestellt. Anweisungen pro Station, KI-Rezept-Generator und FoodPromise, diese Kombination gibt es nirgendwo sonst.

Wir nutzen schon Excel und WhatsApp, warum wechseln?

Weil jede Stunde, die in WhatsApp und Excel verschwindet, dir Geld, Wissen und Nerven kostet. smartTONi macht aus diesen Werkzeugen ein einziges System, das mitdenkt, und das dein Wissen behält, auch wenn Mitarbeitende wechseln.

Habt ihr Referenzkunden?

Referenzkunden werden aktuell noch nicht öffentlich kommuniziert. Die Lösung basiert auf klar definierten Praxisanforderungen und wurde von Beginn an gemeinsam mit Anwendern konzipiert. Zentrale Funktionen sind heute bereits in Pilot-Setups im Einsatz und werden gezielt weiterentwickelt. Der Fokus liegt dabei auf Stabilität, Skalierbarkeit und messbarem Mehrwert im operativen Alltag.

Was ist FoodPromise?

Die andere Seite deiner smartTONi-Daten: ein QR-Code, den dein Gast scannt, um Zutaten, Herkunft, Allergene, Rezept und das Team hinter dem Gericht zu sehen. Ist in jedem Plan automatisch enthalten.

Vielen Dank für deine Nachricht! Wir melden uns in Kürze bei dir.